寒くなってきましたね。ウチの事務所では朝夕、薪ストーブを焚いています。
この前、薪ストーブ屋さん（ウッドペッカー福井店）に行ったおりに小ぶりのダッジオーブン
を買いました。
モチ、このストーブで料理するため。
豚肉の塊にしおこしょー。ニンニクを刻んでまぶしオリーブオイルに漬け込んで３０分。
野菜といっしょにいざ料理でござる。
こんな状態で約４０分ほっといただけ。
ジャガイモも玉ねぎもやわらかく甘い！野菜本来のうま味なんだろう。
そしてポークの中までしっかり火が通っていることを確認。
めっちゃうまかったでござるー。みんな遊びに来てね。ごちそうしますよ。
調子に乗ってクリスマスにはローストビーフを作ると宣言してしまった。