男の料理


寒くなってきましたね。ウチの事務所では朝夕、薪ストーブを焚いています。

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この前、薪ストーブ屋さん(ウッドペッカー福井店)に行ったおりに小ぶりのダッジオーブン
を買いました。
モチ、このストーブで料理するため。

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豚肉の塊にしおこしょー。ニンニクを刻んでまぶしオリーブオイルに漬け込んで30分。
野菜といっしょにいざ料理でござる。

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こんな状態で約40分ほっといただけ。

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ジャガイモも玉ねぎもやわらかく甘い!野菜本来のうま味なんだろう。
そしてポークの中までしっかり火が通っていることを確認。
めっちゃうまかったでござるー。みんな遊びに来てね。ごちそうしますよ。

調子に乗ってクリスマスにはローストビーフを作ると宣言してしまった。

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